本發(fā)明涉及烹飪，特別涉及一種烹飪器具及其控制方法、可讀存儲(chǔ)介質(zhì)。

背景技術(shù)：

1、現(xiàn)有的烹飪器具在烹煮過(guò)程排出大量蒸汽，高溫高濕的蒸汽會(huì)造成狹小的廚房環(huán)境溫濕度，使廚房變得潮濕，一來(lái)會(huì)影響廚房櫥柜的使用壽命，二來(lái)也會(huì)給廚房電器壽命。同時(shí)高溫蒸汽的排放，也會(huì)存在燙傷用戶的安全風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)技術(shù)中，可以設(shè)置水箱將蒸汽排入水箱中冷凝成水以避免蒸汽向外排放，但在烹飪過(guò)程中隨著蒸汽排入水箱，水箱對(duì)蒸汽實(shí)施冷凝的時(shí)間延長(zhǎng)，冷凝效率下降明顯。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的主要目的是提供一種烹飪器具及其控制方法、可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，旨在提升烹飪過(guò)程中蒸汽的冷凝效果。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提出的一種烹飪器具，包括：

3、器具主體，所述器具主體包括煲體和蓋體，所述煲體設(shè)有烹飪空間，所述蓋體設(shè)有連通通道；

4、冷凝模塊，所述冷凝模塊設(shè)于所述器具主體，并設(shè)有冷凝腔，所述冷凝腔與所述烹飪空間通過(guò)所述連通通道連通；以及

5、泵水模塊，所述泵水模塊與所述冷凝腔連通，以使所述冷凝腔進(jìn)水和排水。

6、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述泵水模塊包括：

7、注水結(jié)構(gòu)，所述注水結(jié)構(gòu)與所述冷凝腔連通，并可用于連接水源以向所述冷凝腔注水；和

8、排水結(jié)構(gòu)，所述排水結(jié)構(gòu)與所述冷凝腔連通。

9、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述泵水模塊包括循環(huán)水泵和水冷管道，所述水冷管道的兩端分別為進(jìn)水端和出水端，且均與所述冷凝腔連通，所述循環(huán)水泵可使所述冷凝腔中的水排出，并經(jīng)由所述水冷管道流回所述冷凝腔。

10、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述泵水模塊的進(jìn)水管與所述冷凝腔的底部連通，以向所述冷凝腔注水；

11、和/或，所述泵水模塊的出水管的一端延伸至所述冷凝腔中，用于抽出所述冷凝腔中的水。

12、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述冷凝模塊還包括測(cè)溫結(jié)構(gòu)，所述測(cè)溫結(jié)構(gòu)設(shè)于所述器具主體，用于檢測(cè)所述冷凝腔中的水溫。

13、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述烹飪器具還包括導(dǎo)氣管，所述導(dǎo)氣管設(shè)于所述冷凝腔，所述導(dǎo)氣管的一端與所述連通通道連通，另一端延伸至所述冷凝腔的底部。

14、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述導(dǎo)氣管的出氣端具有外擴(kuò)的導(dǎo)氣口；

15、和/或，所述導(dǎo)氣管還包括延伸段，所述延伸段自所述導(dǎo)氣管出氣端的邊緣向外延伸，并與所述冷凝腔的底壁相對(duì)設(shè)置。

16、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述烹飪器具還包括水位檢測(cè)結(jié)構(gòu)，所述水位檢測(cè)結(jié)構(gòu)設(shè)于所述器具主體，用于檢測(cè)所述冷凝腔的水位。

17、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述水位檢測(cè)結(jié)構(gòu)為重量檢測(cè)結(jié)構(gòu)和紅外光敏檢測(cè)結(jié)構(gòu)的至少其中之一。

18、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述冷凝模塊與所述煲體并排設(shè)置，所述蓋體的一側(cè)表面開(kāi)設(shè)有連通所述連通通道的進(jìn)口和出口，所述蓋體蓋設(shè)于所述煲體和所述冷凝模塊，并使所述進(jìn)口與所述烹飪空間連通，所述出口與所述冷凝腔連通。

19、本技術(shù)還提出一種烹飪器具的控制方法，所述控制方法包括如下步驟：

20、加熱烹飪空間；

21、根據(jù)水溫調(diào)節(jié)指令啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔注水以調(diào)節(jié)冷凝腔中冷卻水的水溫。

22、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔注水的步驟中，包括：

23、啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔中注水并使冷凝腔排水。

24、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔中注水并使冷凝腔排水的步驟中，注水速度不低于排水速度。

25、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔中注水并使冷凝腔排水的步驟之后還包括：

26、在冷凝腔中冷卻水的水位值達(dá)到第一預(yù)設(shè)水位值的條件下，停止向冷凝腔中注水。

27、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述在冷凝腔中冷卻水的水位達(dá)到第一預(yù)設(shè)水位值的條件下，停止向冷凝腔中注水的步驟中，包括：

28、在冷凝腔中冷卻水的水位達(dá)到第一預(yù)設(shè)水位的條件下，停止向冷凝腔中注水并使冷凝腔排水。

29、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述泵水模塊包括循環(huán)水泵和水冷管道，所述水冷管道的兩端與所述冷凝腔連通，所述啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔注水以調(diào)節(jié)冷凝腔中冷卻水的水溫的步驟包括：

30、啟動(dòng)循環(huán)水泵，使冷凝腔中的冷卻水流經(jīng)水冷管路后再注入冷凝腔以調(diào)節(jié)冷凝腔中冷卻水的水溫。

31、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述烹飪器具的控制方法還包括：

32、確認(rèn)烹飪器具當(dāng)前所處的烹飪階段，其中，烹飪器具的烹飪階段包括加熱階段、沸騰階段以及燜飯階段；

33、根據(jù)烹飪器具的當(dāng)前烹飪階段調(diào)整泵水模塊的工作狀態(tài)。

34、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述根據(jù)烹飪器具的當(dāng)前烹飪階段調(diào)整泵水模塊的工作狀態(tài)的步驟包括：

35、在烹飪器具處于沸騰階段的條件下，發(fā)出水溫調(diào)節(jié)指令以啟動(dòng)泵水模塊；

36、和/或，在烹飪器具處于燜飯階段的條件下，關(guān)閉泵水模塊。

37、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述根據(jù)水溫調(diào)節(jié)指令啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔注水以調(diào)節(jié)冷凝腔中冷卻水的水溫的步驟之前，還包括：

38、獲取冷凝腔中的水溫；

39、在冷凝腔中的水溫達(dá)到預(yù)設(shè)溫度的條件下，發(fā)出水溫調(diào)節(jié)指令以啟動(dòng)泵水模塊。

40、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述在冷凝腔中的水溫達(dá)到預(yù)設(shè)溫度的條件下，發(fā)出水溫調(diào)節(jié)指令的步驟之前，還包括：

41、獲取當(dāng)前水溫與初始水溫之間的溫度差，在所述溫度差不小于第一預(yù)設(shè)溫度差的條件下，確認(rèn)為冷凝腔中的水溫達(dá)到預(yù)設(shè)溫度。

42、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述第一預(yù)設(shè)溫度差△t滿足，3℃≤△t≤30℃。

43、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述烹飪器具的控制方法還包括如下步驟：

44、獲取預(yù)設(shè)時(shí)間內(nèi)冷凝腔中冷卻水的水溫變化值；

45、根據(jù)所述水溫變化值調(diào)整泵水模塊的工作狀態(tài)。

46、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述根據(jù)所述水溫變化值調(diào)整泵水模塊的工作狀態(tài)的步驟包括：

47、在所述水溫變化值超過(guò)第二預(yù)設(shè)溫度差的條件下，發(fā)出水溫調(diào)節(jié)指令以啟動(dòng)泵水模塊；

48、在所述水溫變化值不超過(guò)第二預(yù)設(shè)溫度差的條件下，關(guān)閉泵水模塊。

49、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔注水以調(diào)節(jié)冷凝腔中冷卻水的水溫的步驟之后，還包括：

50、獲取當(dāng)前的烹飪時(shí)間，在烹飪時(shí)間不小于預(yù)設(shè)烹飪時(shí)間的條件下關(guān)閉泵水模塊。

51、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述啟動(dòng)泵水模塊向冷凝腔注水以調(diào)節(jié)冷凝腔中冷卻水的水溫的步驟之后，還包括：

52、獲取當(dāng)前的烹飪剩余時(shí)間，在烹飪剩余時(shí)間不小于超過(guò)預(yù)設(shè)剩余時(shí)間的條件下關(guān)閉泵水模塊。

53、在本技術(shù)的一實(shí)施例中，所述加熱烹飪空間的步驟之前，還包括：

54、獲取冷凝腔中冷卻水的水位值；

55、在冷凝腔中冷卻水的水位值低于第二預(yù)設(shè)水位值的條件下，向冷凝腔注水直至冷卻水的水位值達(dá)到第二預(yù)設(shè)水位值；

56、在冷凝腔中冷卻水的水位值達(dá)到第二預(yù)設(shè)水位值的條件下，執(zhí)行加熱烹飪空間的步驟。

57、本技術(shù)還提出一種可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，所述可讀存儲(chǔ)介質(zhì)存儲(chǔ)有程序指令，所述程序指令被處理器執(zhí)行時(shí)實(shí)現(xiàn)如前述任一實(shí)施例中所述的控制方法。

58、本發(fā)明的技術(shù)方案，在烹飪器具中設(shè)置泵水模塊用于使冷凝腔進(jìn)水和排水。如此設(shè)置，便可以在烹飪過(guò)程中向冷凝腔中注入溫度較低的水以調(diào)節(jié)冷凝腔中的水溫，例如可以向冷凝腔注入外界溫度較低的水，或者使冷凝腔中的水流出散熱后回流至冷凝腔；避免冷凝腔內(nèi)由于蒸汽的持續(xù)注入導(dǎo)致冷凝腔中的水溫過(guò)快升高，使冷凝腔中的水溫維持在適宜蒸汽冷凝的范圍；以使烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)入冷凝腔后具有較高的冷凝效率而快速冷凝，減少或避免蒸汽向外排放，有利于實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程中微蒸汽或無(wú)蒸汽排放的目的。